¿Quienes somos?

Pomme Brun nace como proyecto familiar lleno de tradición y respeto por la naturaleza, que siempre se ha preocupado por garantizar la mayor calidad en cada uno de sus zumos de manzanas.

zumo_natural_de_manzana_ademuz

De principio a fin

zumo_natural_de_manzana_ademuz-35

Al aire libre

campo-zumonatural-pommebrun

Cuidado y delicadeza

El proceso

Prensamos las manzanas frescas de forma suave y continua, de esta forma extraemos su caldo, el cual refrigeramos para su decantación de partículas más densas.

No clarificamos ni filtramos el zumo obtenido, así conservamos todos sus valiosos nutrientes y su turbidez. Pasteurizamos para asegurar su permanencia organoléptica y seguridad alimentaria, siempre sin necesidad de conservantes. Inmediatamente para finalizar lo embotellamos aún en caliente.

Conseguimos un zumo de manzana mínimamente procesado, consistente y rico en matices y nutrientes.

zumo_natural_de_manzana_ademuz-92
elemento-web-ciruclo1
zumo_natural_de_manzana_ademuz-93
zumo_natural_de_manzana_ademuz

Una historia a nuestras espaldas

colores-para-web-04circulo

Nuestros antepasados eligieron la soleada y fértil vega a orillas del río Turia a su paso por Ademuz, como la ubicación privilegiada en donde poder desarrollar su propio cultivo de árboles frutales. Todo un arte y unos conocimientos agrícolas que se han conseguido preservar en el tiempo para ir pasando de padres a hijos en la familia Saleri hasta la actualidad.